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2006-12-07(Thu)

「洋菓子 フリアン」 クラシカルチーズケーキ





【クラシカルチーズケーキ】



「洋菓子 フリアン」は、

女優の高島礼子さんや、武豊さんの奥様・佐野量子さんをはじめ、

数え切れないほど多くの女優さんやタレントさんたちが

御用達にしているほどの、京都きっての人気店です




こってり濃厚なチーズケーキが一般的になった今、

かつてのふわふわ優しいスフレチーズケーキを探すのが

難しくなってきました


『クラシカルチーズケーキ』は、口に入れた瞬間誰もが、

「あ、あの味・・・!」と思い出すような、

ふんわりさっぱりのスフレタイプ。


短時間で焼き上げることによって、

表面と底のスポンジはカラッとした食感。

それでいて中のスフレはしっとり、ひんやりと口どけます。



チーズの嫌いな人でも食べられるほど、

クセを抑えた優しい仕上がりです


後味がさっぱりしているので、食べ過ぎ注意ですよ~


【クラシカルチーズケーキ】


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