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2006-03-10(Fri)

吾妻高原のチーズ・ブリュレ





【吾妻高原のチーズ・ブリュレ】



レアチーズケーキでもないベイクドチーズでもない、

チーズを使った新しいお菓子として 誕生したのが

「フロマージュ・ブリュレ」
です



まず匂いでチーズの 豊潤な香りを楽しみ、

次に、持ち上げてみて 想像以上にやわらかく

“ぷるぷる” な感触に・・・


「これ、チーズケーキじゃないんだっけ!?」と驚かされますよ




食べてみると、チーズで作られたブリュレという言葉が

確かにピッタリくる、 濃厚&クリーミさ!!



しかもケーキの底には地元福島産の

「あかつき桃」「とちおとめ」「ブルーベリー」で作った

ホームメイドのジャムが、贅沢なほどたっぷりと♪



一緒に食べると、 甘酸っぱくクリーミーでもう言うことなし

チーズの 新しい可能性を体験してみては!?


【吾妻高原のチーズ・ブリュレ】



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2006-03-01(Wed)

夢本舗 カマンベールチーズケーキ






【夢本舗 カマンベールチーズケーキ】



「ホワイトデーには、女性からおねだりスイーツはいかが♪」


二人、または少人数で楽しむ期間限定スイーツの紹介です



夢本舗は、たくさんの種類のチーズケーキを作っていますが、

この【期間限定!カマンベールチーズケーキ】は、

ホワイトデーのために作った新製品です




台は、おしゃれなシャルロット造り。


フレッシュなカマンベールチーズに、

ホイップクリームを合わせた、ふわふわのムースをかさね、

フランボワーズとレモンピールの酸味をきかせました。



トップは生クリームでアレンジし、

ホワイトチョコで華やかに飾りつけ


カマンベールチーズとムースと生クリームのコラボレーション

女性にはうれしい組合せですよね!



期間限定ですので、

ぜひ、ホワイトデーにおねだりしてみてくださいね



【夢本舗 カマンベールチーズケーキ】



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【パリ16eクレーム・オタル】


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